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Enoturismo

Lisboa, a capital da gastronomia por Daniela Filomeno

Por Daniela Filomeno Seripieri 17 de junho de 2020

…o mundo. Seu principal restaurante, o Belcanto, conquistou sua primeira estrela Michelin com menos de um ano de vida. Do estágio com o catalão Ferran Adriá, uma herança moderna e…

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Gastronomia

Califórnia será o primeiro estado americano a ter um Guia Michelin

Por Tina Bornstein 06 de março de 2019

O estado americano da Califórnia será o primeiro a ter um guia Michelin exclusivo Evento para anunciar o Guia Michelin Califórnia (Foto: Tina Bornstein) Sacramento, Califórnia – Foi anunciado ontem,…

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Gastronomia

Guia Michelin RJ / SP: confira os ganhadores

Por Tina Bornstein 26 de setembro de 2020

Michelin, que avalia restaurantes de São Paulo e do Rio de Janeiro. Nenhum endereço novo foi incluído na constelação de estrelas do Michelin brasileiro – mas tivemos boas novidades: os…

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Gastronomia

Casas estreladas do Rio de Janeiro reabrem suas portas

Por Daniela Filomeno Seripieri 10 de agosto de 2020

De listados no celebrado ranking dos 50 melhores da América Latina ao Guia Michelin, restaurantes premiados do Rio de Janeiro começam a reabrir com protocolos de segurança. Confira! Cherne e…

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Desire

Chefs estrelados comandam jantares na rede de hotéis Shangri-la

Por Tina Bornstein 28 de outubro de 2015

estrelas Michelin, viajará da Itália até Bangkok, diretamente para o Shangri-La Hotelu Bangkok’s, no Angelini Restaurant & Bar. De Modena, Itália, virá Massimo Bottura, do Osteria Francescana, 3 estrelas Michelin…

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Gastronomia

Três novos restaurantes brasileiros ganham estrela Michelin

Por Tina Bornstein 07 de maio de 2019

Um dos mais importante guias de gastronomia do mundo, o Michelin, anunciou ontem os premiados brasileiros de 2019 em sua versão Rio/ São Paulo. Três novas casas integram a lista,…

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Food Travel

A gastronomia suíça na charmosa Região do Lago de Genebra

Por Redação 29 de maio de 2020

…Pic 2 * Michelin no hotel Beau Rivage Palace 5 * Lausanne Chef: Anne-Sophie Pic é a única mulher chef do mundo que tem um total de 8 * Michelin…

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Gastronomia

Uma seleção gastronômica na China, pela chef Morena Leite

Por Redação 09 de agosto de 2019

…experiência inesquecível para qualquer pessoa! É comandado pelo chef Paul Pairet e detém três estrelas Michelin, um dos guias gastronômicos mais aclamados do mundo, além de ter sido eleito o…

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Chefs

Onde os chefs comem? Com o estrelado Ivan Ralston, do Tujuína

Por Tina Bornstein 14 de outubro de 2020

…óbvio, não à toa é detentor de uma estrela Michelin. Onde? Rua Manoel da Nóbrega, 76, Jardins Ryo Gastronomia – O restaurante que acabou de conquistar sua segunda estrela Michelin…

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AGENDA SP

Jantares especiais nas próximas semanas em SP, programe-se!

Por Tina Bornstein 14 de agosto de 2018

A capital paulista é palco de jantares superespeciais, para colocar na agenda já! Magret de Pato do Encontro Michelin no Kinoshita (Foto: divulgação) Encontros Michelin traz ao Brasil o chef…

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Gastronomia

Guia Michelin: 8 novos restaurantes com menu completo até R$ 90

Por André Aloi 09 de maio de 2017

Guia Michelin 2017 foi apresentado em festa no Hotel Unique nesta segunda-feira (08.05); confira também as casas estreladas Leia também: D.O.M. segue como único duas estrelas no Guia Michelin 2017;…

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Gastronomia

Sergi Arola, o estrelado de Madri

Por Daniela Filomeno Seripieri 27 de agosto de 2014

…do guia Michelin como puro luxo, ostentação ou exagero. Outros deixam de ir, por achar que são lugares esnobes, cheios de formalidades ou regras, onde não é possível se divertir….

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Gastronomia

Restaurante Clos sob novo comando

Por Tina Bornstein 24 de setembro de 2015

…Koksijde. Passou pelo restaurante Le Jardin des Sens e por outros estrelados no Michelin da Bélgica, como o Hostellerie le Fox e o Restaurante Hof Van Cleve, duas e três…

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AGENDA SP

Essa semana São Paulo é palco de jantares especiais. Programe-se!

Por Tina Bornstein 24 de julho de 2018

…3 estrelas Michelin Michel e Lilian Scheidler, casal 3 estrelas Michelin, comandam a cozinha – e o salão – do renomado Cantaloup com quatro menus-degustação inéditos. A excelência de gastronomia…

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Gastronomia

Top 10 restaurantes no Rio de Janeiro, por You Must Go Blog

Por Redação 23 de abril de 2018

…restaurante do Museu de Arte Moderna (MAM) do Rio, com 1 estrela Michelin, oferece alta gastronomia com pratos elaborados pelo chef Ricardo Lapeyre, além de uma adega premiada. A localização…

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Gastronomia

D.O.M. segue como único duas estrelas no Guia Michelin 2017; veja seleção

Por André Aloi 09 de maio de 2017

Seleção do guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2017 também contempla três novos restaurantes com uma estrela e oito novos Bib Gourmand (melhor relação custo-benefício). O Guia Michelin…

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Onde Comer

Guia Michelin: Tuju e Oro se juntam ao D.O.M e ganham duas estrelas. Confira demais premiados

Por Tina Bornstein 08 de maio de 2018

Aconteceu ontem, 7 de maio, a premiação do Guia Michelin – importante guia francês que avaliou casas de São Paulo e do Rio de Janeiro Neste ano, são 19 restaurantes…

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Gastronomia

Portugal: Rui Silvestre "larga" estrela Michelin para abrir restaurante Quórum, em Lisboa

Por André Aloi 17 de maio de 2018

…o chef português Rui Silvestre deixou para trás sua estrela Michelin (no restaurante de fine dining Bon Bon, no Algarve) para construir uma nova caminhada, em Lisboa. Ele aposta em…

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Desire

The Presidential: os melhores chefs Michelin à bordo de um trem em Portugal

Por Patricia Zanotti 22 de junho de 2018

Um projeto de luxo que une os melhores chefs Michelin do mundo aos melhores vinhos e produtos portugueses, tudo isso servido a bordo do mais famoso comboio da história de…

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Gastronomia

Felipe Bronze, chef com duas estrelas Michelin, abre casa em São Paulo

Por Tina Bornstein 15 de fevereiro de 2019

…de cinco metros. Afinal, vale lembrar que foi a brasa que deu fama ao chef na televisão e que o ajudou a conquistar duas estrelas Michelin no seu restaurante carioca…

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Food Travel

A incrível gastronomia do Copacabana Palace

Por Carol Fiacadori Lima 19 de outubro de 2019

Com três restaurantes, sendo dois estrelados pelo Guia Michelin, o Copacabana Palace é referência em gastronomia hoteleira no Rio de Janeiro – e podemos dizer em todo o Brasil Ambiente…

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