Doceria faz uma rigorosa seleção de nomes e receitas da patisserie, em um ambiente charmoso e com uma vitrine de dar água. O espaço funciona como um coworking de especialistas de doces para o delírio dos foodies.

Com espaço aconchegante para um café e que reúna o que há de melhor nos quesito doces da cidade, Sweetshop inova e inaugura um espaço com conceito diferente, um coworking de doceiros. Para fazer parte é necessário passar pela criteriosa avaliação dos donos do espaço, Marcelo Campos e Daniela Pilar, também sócios da hamburgueria Frank & Charles, e Maurício Schuartz, sócio da Feirinha Gastronômica.

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Entre as marcas que estão expostas no espaço estão a Sweethings, marca de doces sofisticados do premiado chef pâtissier Arnor Porto em sociedade com a empresária Ana Gabriela Borges, que estão presentes com o Zucotto – mousse de chocolate com banana, panna cotta, e muitos outros doces. A Pudim Mania também conta com espaço na saborosa vitrine, com seus cremosos pudins em diferentes sabores e tamanhos.

doceria_higienopolisA Gallette com seus chocolates finos, entre eles bombons de gengibre, wasabi, entre outras invenções diferentes e deliciosas, e a Bake My Cake, com bolos sofisticados, como o Red Velvet e o irresistível bolo de Oreo, enquanto a Torta de Maçã apresenta a receita com o nome da empresa, uma das melhores que já comemos na vida, e outros sabores, como a torta de banana.

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Há, ainda, as maçãs caramelizadas da Caramapple e os coloridos e saborosos macarons da D’Macarons. Já o Brownie da Ale é servido nas versões com ou sem sorvete, enquanto a La Passione assina bem casados e doces finos. De fabricação própria, a Sweetshop conta com brigadeiros de vários sabores, todos desenvolvidos pelo sócio e chef Marcelo.

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O café é a bebida destaque da casa. Única na região a oferecer o Café Jacu, considerado um dos mais nobres do mundo, a loja inovou e aproveitou os grãos para o expresso e para outras bebidas geladas à base de café. E seguindo a tendência do espumante como uma bebida casual, a pâtisserie o oferece para harmonizar com os doces, assim como o uísque. Difícil é escolher o que comer no meio de tantas opções.

Serviço

Sweetshop Patisserie e Café

Endereço: Rua Alagoas, 852, Higienópolis.

Tel: (11) 99340-8976

Fotos: Tina Bornstein e Divulgação

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