Na gastronômica rua Joaquim Antunes, no Jardim Paulista, o japonês Niaya é muito mais que a segunda casa de Juraci Pereira: ele tem seu brilho próprio e tudo para se tornar um hotspot de São Paulo

Dica fresquinha de japonês delicioso em São Paulo: acaba de abrir o restaurante Niaya, um filhote mais despojado do Aya, de Pinheiros. A nova casa está na rua Joaquim Antunes, polo gastronômico da capital paulista.

O menu autoral da nova casa de Juraci Pereira tem o sushiman Claudio Cicinati a frente do balcão de sushi, de onde saem estrelas como o Tamago Furai (foto, R$ 29), ovo à milanesa recheado com ovas de salmão e sal trufado.

Niaya Tamago Furai

O menu é criativo e tem uma ótima variedade de entradas, que dá vontade de ficar só petiscando. Entre eles, o carpaccio de vieiras (R$ 35) marinadas na manteiga trufada e molho mediterrâneo – a base de limão – também é uma ótima opção de entrada, vem fresquinho e é delicioso.

Niaya carpaccio vieiras

O tartare de vieiras com centola (R$ 38) é surpreendentemente leve e muito saboroso.

Niaya centolla vieiras

Pratos tradicionais como o tartar de atum (R$ 32) e o sushi maguro (dupla R$ 17) também encantam. O menu ainda tem uma ampla seleção de sushis e sashimis, que podem ser pedidos em duplas ou combinados, e de temakis, como o Temaki Anchova Negra (R$ 22), com cebolinha, massajo, azeite trufado e flor de sal.

Niaya sushi

Na parte quente, tempurás, kobe beef, teppanyaki e yakisoba dividem as atenções. Destaque para um acompanhamento, o Yakimeshi (R$ 22): arroz temperado com legumes, frango e ovos, que é uma boa pedida para os fãs de fried rice (arroz frito japonês).

Niaya fried rice

O Naya tem decoração despojada e moderna, com vigas de madeira cruzadas na sua parede lateral e teto. O ambiente com luz indireta deixa o clima mais intimista. O serviço é atencioso e bem treinado.

Niaya

A casa abrirá também para almoço a partir do dia 10,  com várias opções de menu executivo. No jantar, possui um bar pink na entrada, que em breve será um agradável local de espera. Afinal, não demorará muito para os paulistanos descobrirem a casa. Impecável em todos os pratos, tem tudo para entrar na lista de hotspots da capital paulista.

Niaya pink bar

Niaya

Rua Joaquim Antunes, 224

Tel. (11) 3081-2420

Fotos: Daniela Filomeno

*Preços consultados em julho de 2016

Posts relacionados