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Início Gastronomia Fabi Pinfildi indica restaurantes vegetarianos imperdíveis em São Paulo

Fabi Pinfildi indica restaurantes vegetarianos imperdíveis em São Paulo

Fabi Pinfildi indica restaurantes vegetarianos imperdíveis em São Paulo

Por Redação 31 de julho de 2020
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A food blogger Fabi Pinfildi, do blog Figos & Funghis, é expert quando o assunto é alimentação saudável e, de preferência, sem carne. Confira seus cinco restaurantes vegetarianos favoritos em São Paulo. 

A Food blogger Fabi Pinfildi (Foto: reprodução Instagram)

Ambrósio Cozinha Afetiva

“A cozinha mais afetiva de São Paulo”, é assim que o restaurante se descreve. Criado em 2010, um diferencial da casa é que as opções do menu mudam diariamente, além de disponibilizarem porções de pequenas marmitas prontas para consumo. As mais pedidas são: espaguete integral ao creme de espinafre, com berinjela cremosa e a lasanha de berinjela grelhada, com massa integral, muçarela e molho de tomate. Os pedidos são feitos pelo WhatsApp da casa. Rua Paul Valery, 125 – Chácara Santo Antônio (confira outros endereços no site do restaurante)/ Horário de Funcionamento: de segunda a sexta, das 11h45 às 15h.

Teva

O Teva é um famoso restaurante carioca que abriu ano passado sua primeira unidade em São Paulo – e rapidamente conquistou o coração dos paulistanos. Aqui os vegetais são os reis! O chef Daniel Biron garante pratos deliciosos elaborados com produtos sazonais e, de preferência, orgânicos. Para os veganos, é uma das melhores opções da lista. O cardápio tem opções para todos os paladares, literalmente. Desde comida japonesa, com sushis de tofu, palmito, hot roll com queijo de castanha de caju, até a tradicional feijoada brasileira vegana, massas italianas, arroz coreano e muito mais. O local também conta com um bar, com drinques saborosos, como o Moscow Mule, e sobremesas irresistíveis, como o brownie de chocolate sem glúten. O delivery é feito pelo aplicativo iFood, WhatsApp: (11) 95065-2431 ou telefones do restaurante: (11) 3062-8257. Rua Cônego Eugênio Leite, 539- Pinheiros/ Horário de Funcionamento: de terça a sábado, das 12h às 22h, e aos domingos, das 12h às 21h.

Macarrão Dan Dan, com molho tahine picante, cogumelos, bok choy, cebolinha e amendoim, do restaurante Teva (Foto: reprodução Instagram)

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Moinho de Pedra

Comandada pela chef Tatiana Cardoso, a cozinha do Moinho de Pedra procura acompanhar desde a gestação natural de cada semente plantada até a transformação delas em alimentos. Um dos sucessos da casa é o Nhoque de Batata recheado com Catupiry, molho de tomate, parmesão e manjericão. O local também conta com um pequeno empório, com alimentos especiais para dietas veganas e vegetarianas. Ligue e faça a sua encomenda pelo telefone: (11) 5181-0581. Rua Francisco de Morais, 227. Chácara Santo Antônio/ Horário de Funcionamento: de segunda a sexta, das 8h30 às 17h00, e aos sábados, das 9h às 17h.

Parte do delicioso buffet do restaurante Nutrisom (Foto: reprodução Instagram)

Nutrisom

Um dos pioneiros no ramo do vegetarianismo na cidade. O restaurante Nutrisom abriu suas portas em 1980, e muito além dos pratos, procuram levar uma alimentação saudável para os seus clientes. A variedade oferecida é grande, tem desde o clássico arroz, feijão e farofa até o saboroso hambúrguer de espinafre. Além disso, também disponibilizam doces maravilhosos, e o destaque vai para o bolo de chocolate com calda de brigadeiro. Vale a pena conhecer! O restaurante não realiza serviço delivery e deve reabrir em breve. Viaduto Nove de Julho, 160- Centro ou Rua Ramos Batista, 443- Vila Olimpia/ Horário de Funcionamento: de domingo a sexta, das 11h às 15h15.

Gopala

Para os amantes da culinária indiana, anotem essa dica! Aberto em 1995, pelo comando da chef Madhava Lila, o restaurante Gopala segue a linha lactovegetariana- ou seja, uma dieta sem uso de carne animal e ovos, porém é permitido produtos lácteos, como queijo, leite, iogurte, manteiga e outros. É uma das dietas mais praticadas na Índia, sendo assim, o menu segue fielmente as clássicas receitas do país. A cada dia da semana, o local oferece apenas duas opções de pratos, além das porções congeladas. Tem muita coisa gostosa, dahl de grão-de-bico (cozido vegetariano super popular no país, tanto quanto o feijão no Brasil), vadai (bolinho de lentilha ao molho de iogurte), pakora recheada (berinjela e queijo fresco empanados, servidos com molho de tomate) e muito mais. As encomendas são realizadas pelo WhatsApp: (11) 98304-8082 ou telefones da casa: (11) 3289-1911, (11) 3283-3867 e (11) 3251-4094. Rua Antônio Carlos, 413- Consolação/ Horário de Funcionamento Delivery: de segunda a sábado, das 11h30 às 15h.

Cruelty free: os mais badalados restaurantes vegetarianos de SP

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