Café da manhã, a hora afetiva do dia

Sentar em torno da mesa com a família é quase uma cerimônia. A gastronomia é um momento de celebração e união. Por isso, nossa editora-chefe, Daniela Filomeno, conta que a refeição em que mais se lembra de sua infância é o café da manhã. “Todos em torno da mesa nesta hora. Tenho uma memória afetiva da primeira refeição do dia: basicamente uma confusão daquelas com a minha família italiana e todos juntos pela manhã. A gente meio sonado para ir à escola, minha mãe a todo vapor já elencando a lista de assuntos pendentes, meu pai quieto com seu cafezinho e pão francês, que fazia suas intervenções quase cirúrgicas e certeiras. É um novo dia começando, novas possibilidades, novas oportunidades. Papaia, pão francês com manteiga e café com leite. Praticamente um ritual que faço questão de repetir sempre que posso”, conclui.

Por isso, o que era um momento íntimo e familiar ganhou espaço nas casas de São Paulo, com menus exclusivos e até hábitos importados, como o brunch. E por que não aproveitar e celebrar o desjejum em um lugar delicioso? São tantas opções que nós, do Viagem & Gastronomia, em parceria com o Bravo Café, passamos quase dois meses almoçando e tomando café da manhã em lugares que ofereciam este cardápio. E o resultado? Sem a pretensão de eleger o melhor ou maior, fizemos uma lista gostosa do que é imperdível nesta refeição tão especial do dia. Bora ticar um a um?

Confira o guia completo de “Onde tomar café da manhã em São Paulo” abaixo:

Chefs renomados:

Bio, por Alex Atala

Lá da Venda, por Helô Barcellar

Mondo Pani, por Salvatori Loi

Mundo Pão, por Olivier Anquier

Padaria da Esquina, por Vitor Sobral

Padoca do Maní, por Helena Rizzo

Em Parques e Museus:

Fundação Maria Luiza e Oscar Americano

Centro Cultural Banco do Brasil

Theatro Municipal

Casa das Rosas

Cantina, no Museu da Imigração

Farol Santander

Café Orgânico do Parque da Água Branca

Flor Café, na Pinacoteca

Brunch:

Heute Bar

Bagatelle

ICI Brasserie – Bela Cintra

Vista Café

Le Pain Quotidien

Habitual Café

Botanikafé Bowls and Toasts

Isla Café

Sweet Pimenta

HM Food Café

Toasty

Tess Kitchen

Camden House

Tavares

Saudável:

Santiago Padaria Artesanal

Grão Fino

PÃO – Padaria Artesanal Orgânica

Lilori

Dona Vitamina

S Simplesmente

Daya & Ture

Empório Frutaria

Frutaria São Paulo

MR. Baker

Em hotéis:

Skye, no hotel Unique

Emiliano

Fasano

Palácio Tangará

Four Seasons

Com crianças: 

Santinho, no Museu da Casa Brasileira

Cozinha e Lá Fora

Mamusca

Stuzzi – Campo Belo

Julice Boulangèrie

Carline Café

Coworking:

Futuro Refeitóro

Octávio Café

Urbe

Santo Grão

Marie Marie Bakery

Casa Levi

Padocas 24 horas:

Bella Paulista

Dona Deôla

Villa Grano

Galeria dos Pães

Boston Bakery

Iracema – Santa Cecília

Para se programar: 

Mosteiro São Bento

Catedral da Sé

 

Posts relacionados